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Brasserie : Westhoek Brewery
Type : Bière d’abbaye blonde
Contenance : 75 cl
Origine : France – Flandres (Bergues)
Degré d’alcool : 9 % vol.
Fermentation : Haute
Température de service : 8 à 10 °C
Notes de dégustation
Robe dorée lumineuse surmontée d’une mousse dense et crémeuse. Arômes de levure, d’épices et de céréales. En bouche, l’attaque est ronde et chaleureuse, avec une finale légèrement sucrée et une belle longueur.
Accords mets
Parfaite avec un fromage affiné, une volaille rôtie ou une carbonade flamande.
La Saint Winoc Blonde est une bière d’abbaye de caractère, brassée artisanalement par Westhoek Brewery à Bergues. Hommage au moine Saint Winoc, figure emblématique de la Flandre, cette bière dorée incarne la richesse et la tradition brassicole du Nord. Puissante et équilibrée, elle dévoile des notes maltées et épicées, soutenues par une belle chaleur en bouche.
Fiche technique