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Type : Rhum traditionnel
Origine : États-Unis (Louisiane)
Distillation : Alambic en cuivre
Méthode de vieillissement : Solera (6 ans)
Fûts : Bourbon et sherry Pedro Ximénez
Degré d'alcool : 40%
Volume : 70cl
Edition : Limitée
Embouteillage : Brut de fût, sans réduction
Couleur : Ambre profond
Nez : Arômes floraux délicats, cèdre, tabac, fruits secs sombres
Bouche : Complexe, avec des saveurs de tabac, prunes, bois de chêne, miel
Finale : Longue et persistante, avec des notes de poivre noir, sherry et une légère sécheresse tannique
Le Bayou XO Mardi Gras est un rhum haut de gamme produit par la distillerie Louisiana Spirits, située à Lacassine, en Louisiane. Ce rhum rend hommage au célèbre carnaval de la Nouvelle-Orléans, célébrant l'héritage culturel unique de la région. Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre locale, il est distillé dans des alambics en cuivre et vieilli selon la méthode Solera pendant six ans, d'abord en fûts de bourbon, puis affiné en fûts de sherry Pedro Ximénez.