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Marsannay Blanc "Le Clos Monopole" – Domaine René Bouvier – AOP – 75 cl

Marsannay Blanc "Le Clos Monopole" – Domaine René Bouvier – AOP – 75 cl

33,90 €
TTC

  • Appellation : AOP Marsannay

  • Climat : Le Clos Monopole

  • Cépage : 100 % Chardonnay

  • Contenance : 75 cl

  • Degré d’alcool : 13 % vol

  • Élevage : 12 mois en fûts de chêne, suivi de 6 mois en cuves inox

  • Température de service : 10 à 12°

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

  • Nez : Arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et de pêche, avec des notes subtiles de menthe fraîche et de truffe

  • Bouche : Attaque vive, bouche ample et structurée, belle minéralité et finale persistante

  • Style : Vin blanc sec, élégant et équilibré

  • • Accords mets & vins :

  • Blanquette de veau
  • Cabillaud poché au beurre blanc
  • Chèvre frais aux herbes
  • Risotto aux asperges vertes
  • Filet mignon de porc aux pommes
  • Écrevisses à la bordelaise
  • Tartare de saumon aux agrumes
  • Brie truffé
Quantité
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Le Marsannay Blanc "Le Clos Monopole" est une cuvée emblématique du Domaine René Bouvier, situé dans la Côte de Nuits, en Bourgogne. Issu d'un monopole de 3 hectares planté de vignes âgées de 40 ans, ce vin blanc est élaboré à partir de Chardonnay. Le terroir argilo-calcaire et l'orientation sud-est du vignoble confèrent à ce vin une fraîcheur et une complexité remarquables.

Fiche technique

Type de vin
Blanc sec