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Type : Vin rouge
Appellation : AOP Rasteau (Vallée du Rhône)
Contenance : 75 cl
Cépages : Grenache (majoritaire), Syrah, Mourvèdre
Teneur en alcool : Environ 14 %
Producteur : Domaine Martin
Robe profonde et sombre. Nez complexe aux arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), fruits rouges confits, avec des touches épicées (poivre, réglisse) et de garrigue (thyme, laurier). En bouche, le vin est puissant et rond, les tanins sont bien présents mais fondus, et la finale évoque les épices et les petits fruits compotés.
Se marie parfaitement avec un magret de canard sauce aux champignons, une daube de boeuf provençale, un tajine d'agneau, ou un plateau de fromages affinés (comté, bleu de Gex).
Le Rasteau Domaine Martin Rouge est un vin de caractère issu de l'AOP Rasteau, issu de cépages méridionaux typiques. Ce cru offre puissance, richesse aromatique et structure, typique de la Provence provençale, et s'épanouit avec des plats traditionnels et épicés.
Fiche technique