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Type : Vin rouge
Origine : Italie (région Toscane, appellation Chianti)
Contenance : 75 cl
Cépages : Sangiovese majoritaire, parfois complété par Canaiolo et autres cépages toscans
Teneur en alcool : 13,5 %
Producteur : Il Palazzo (Domaine toscan)
Robe rubis éclatante. Nez aromatique sur les fruits rouges frais (cerise, fraise des bois), avec des touches herbacées typiques du Sangiovese (tomate séchée, thym) et une légère note de vanille. En bouche, le vin est frais et bien équilibré, avec des tanins fermes mais élégants et une finale légèrement épicée.
Parfait avec des plats classiques italiens tels que :
Pasta en sauce tomate
Pizza
Viande blanche grillée
Fromages frais ou légèrement affinés (pecorino, mozzarella di bufala)
Le Chianti Il Palazzo est une belle expression du Sangiovese toscan, d’un excellent rapport plaisir/prix. Il se distingue par sa fraîcheur, sa jolie structure et son fruit typique de la région. C’est un vin polyvalent qui s’accorde parfaitement avec la cuisine italienne et les moments conviviaux.
Fiche technique