Domaine de la Borie Blanche Grand Vin – AOP Minervois La Livinière – 75 cl – Vin rouge bio

Domaine de la Borie Blanche Grand Vin – AOP Minervois La Livinière – 75 cl – Vin rouge bio

25,00 €
TTC

  • Type : Vin rouge sec

  • Contenance : 75 cl

  • Origine : France – AOP Minervois La Livinière (Languedoc)

  • Cépages : 70 % Grenache, 30 % Syrah

  • Degré d’alcool : 14,5 % vol.

  • Agriculture : Biologique certifiée (AB)

  • Certifications : AB, AOP Minervois La Livinière

Notes de dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond, brillante

  • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, truffe, olives noires, garrigue et épices douces

  • Bouche : Attaque veloutée, tanins fins et soyeux, finale longue avec des notes de vanille et cacao

  • Accords mets-vin
    Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, plats méditerranéens épicés, fromages affinés.

Quantité
Liste de souhaits

Le Domaine de la Borie Blanche Grand Vin est un vin rouge biologique d’exception issu de l’AOP Minervois La Livinière, situé au cœur du Languedoc. Ce vin est produit sur un terroir unique à 350 mètres d’altitude, composé de sols schisteux et calcaires, bénéficiant d’une exposition sud-est. La famille Lorgeril, propriétaire du domaine depuis 1999, cultive ses vignes en agriculture biologique, garantissant qualité et respect de l’environnement.
Ce grand vin est un assemblage de 70 % Grenache et 30 % Syrah, vendangé manuellement, fermenté selon les méthodes traditionnelles, puis élevé pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère richesse et complexité.

Fiche technique

Type de vin
Rouge