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Type : Vin rouge sec
Contenance : 75 cl
Origine : France – AOP Saint-Estèphe
Cépages : ~ 52 % Merlot, ~ 48 % Cabernet Sauvignon
Degré d’alcool : 14 % vol.
Notes de dégustation
Robe : Rouge profond aux reflets grenat
Nez : Fruits mûrs compotés, framboise, vanille, toast léger
Bouche : Tanins fermes mais bien enrobés, structure équilibrée et finale persistante
Accords mets-vin
À déguster avec viandes rouges grillées ou rôties, gibier modéré, ou fromages à pâte affinée. Température de service : 16-18 °C.
Ce vin rouge de l’appellation Saint-Estèphe est produit par la maison Cheval Quancard sur un terroir de croupes graveleuses élévées. Il se distingue par une belle densité, un élevage en barriques soigneux et une élégance affirmée.
Fiche technique