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Type : Single Grain Ryukyu Whisky
Origine : Okinawa, Japon
Distillerie : Masahiro Distillery
Ingrédient principal : Riz Indica fermenté avec kōji noir
Vieillissement : 5 ans en fûts de chêne blanc vierge
Degré d'alcool : 43 %
Volume : 70 cl
Filtration : Non filtré à froid
Nez : Arômes doux de caramel et de vanille, avec une touche de réglisse et des notes boisées épicées.
Bouche : Saveurs sucrées de caramel, notes fraîches de vanille, accompagnées d'une légère astringence due aux tanins du chêne.
Finale : Douce et moelleuse, marquée par des notes boisées et des épices telles que le poivre.
Le Whisky Kujira 5 ans Ryukyu est une expression singulière du savoir-faire japonais, élaborée par la distillerie Masahiro, l'une des plus anciennes d'Okinawa. Ce single grain est distillé à partir de riz Indica fermenté avec du kōji noir, une technique traditionnelle d'Awamori, conférant au whisky une richesse aromatique unique. Vieilli pendant 5 ans dans des fûts de chêne blanc vierge sous le climat subtropical d'Okinawa, il développe une complexité et une douceur caractéristiques des whiskies de la région.
Fiche technique